넷플릭스 흑백요리사 셰프들이 주목받으면서, 흑백요리사 식당 정리에 대한 관심도 급증하고 있습니다. 백수저 출연진 20명 중 식당을 운영하는 셰프는 총 19명으로 흑백요리사 백수저 식당 리스트를 확인해 보시기 바랍니다.
1. 쵸이닷
- 셰프 : 최현석
- 위치 : 서울 강남구 도산대로 457 3층
- 음식 스타일 : 이탈리안 파인다이닝
- 특징 : 최현석 셰프의 쵸이닷은 화려한 요리 퍼포먼스로 유명하며, 강남구 청담동에서 고급스러운 이탈리안 요리를 선보입니다. 흑백요리사에서 리더로 활약한 만큼 그의 식당도 큰 관심을 받고 있습니다. 예약은 캐치테이블에서 가능하며, 발렛 서비스는 5,000원에 제공됩니다.
2. 티엔미미
- 셰프 : 정지선
- 위치 : (강남점) 서울 서초구 서초동 사임당로 143 / (홍대점) 서울 마포구 양화로 144 머큐어 앰버서더 호텔 4층
- 음식 스타일 : 광동식 딤섬
- 특징 : ‘딤섬의 여왕’으로 불리는 정지선 셰프는 중식 요리의 대가 이연복 셰프의 애제자로, 티엔미미에서 정통 광동식 딤섬을 선보이고 있습니다. 흑백요리사에서 화려한 중식 요리 실력으로 많은 주목을 받았습니다.
3. 식당네오
- 셰프 : 최강록
- 위치: 서울 송파구 삼전동 12길 4 101호
- 음식 스타일 : 술안주 위주의 키마구레 (스시야의 오마카세와 비슷)
- 특징 : 마스터셰프 코리아 시즌2 우승자인 최강록 셰프가 운영하는 이곳은 술안주를 중심으로 한 이자카야 스타일의 요리를 코스로 제공합니다. 흑백요리사 방송 이후 송파구 맛집 랭킹 1위에 오를 정도로 인기를 얻고 있습니다.
4. 홍보각
- 셰프 : 여경래
- 위치 : 서울특별시 강남구 봉은사로 130, 노보텔 앰배서더 강남 LL층
- 음식 스타일 : 북경, 사천, 광동 지역 중식
- 요리 특징 : 한국 중식계의 대가 여경래 셰프가 운영하는 프리미엄 중식당입니다. 이곳에서는 북경, 사천, 광동 등 다양한 중국 요리를 맛볼 수 있습니다. 주차는 호텔 주차장을 통해 3시간 무료로 제공됩니다.
- 셰프 : 김도윤
- 위치 : 서울특별시 강남구 선릉로 805 1층
- 음식 스타일 : 한식
- 특징 : 김도윤 셰프가 운영하는 윤서울은 미쉐린 가이드 서울에서 2022년부터 2024년까지 연속으로 1 스타를 받은 한식당입니다. 이곳에서는 자가 제면으로 만든 들기름 면과 자체 숙성한 생선 요리가 매우 인기 있습니다.
6. 에빗
- 셰프 : 조셉 리저우드
- 위치 : 서울특별시 강남구 도산대로45길 10-5 1층
- 음식 스타일 : 양식
- 특징 : 호주 출신의 조셉 리저우드 셰프는 한국의 식재료를 현대적으로 재해석한 독창적인 메뉴를 제공하는 에빗을 운영하고 있습니다. 이곳은 미쉐린 1스타에 선정된 양식당으로, 신사동에서 특별한 다이닝 경험을 선사합니다.
7. 나경버섯
- 셰프 : 이영숙
- 위치 : 충청남도 부여군 석성면 비당로109번길 100
- 음식 스타일 : 표고버섯을 활용한 향토 음식
- 특징 : 한식대첩2 우승자인 이영숙 셰프가 운영하는 나경버섯은 충남 부여에 위치해 있으며, 표고버섯을 기반으로 한 다양한 향토 요리를 선보입니다. 지방의 숨은 맛집으로, 표고버섯의 풍미를 극대화한 요리를 맛볼 수 있습니다.
8. 파브리키친
- 셰프 : 파브리치오 페라리 셰프
- 위치 : 서울특별시 용산구 한강대로15길 23-6 1층
- 음식 스타일 : 이탈리안 가정식
- 특징 : 파브리치오 페라리 셰프는 15년 연속 미쉐린 1스타를 받은 실력파 요리사로, 용산구에 위치한 파브리키친에서 이탈리안 가정식을 선보입니다. 미식과 시각적 즐거움을 동시에 경험할 수 있는 곳입니다.
9. 터치더스카이 (Touch the Sky)
- 셰프 : 조은주
- 위치 : 서울특별시 영등포구 63로 50 한화금융센터_63
- 음식 스타일 : 모던 프렌치 다이닝
- 특징 : 조은주 셰프가 운영하는 이곳은 63빌딩에서 한강뷰를 즐길 수 있는 모던스타일 프렌치 레스토랑입니다. 프라이빗 룸에서 고급스러운 다이닝을 경험할 수 있으며, 한강의 아름다운 전망이 더해져 특별한 외식을 즐길 수 있습니다.
10. 진진
- 셰프 : 황진선
- 위치 : 서울 마포구 서교동 375-35
- 음식 스타일 : 전통 중국 요리와 현대 중식 요리
- 특징 : 진진은 현대적 감각의 중식 요리로 잘 알려져 있습니다. 전통과 현대를 결합한 황진선 셰프의 중식은 독특한 경험을 선사합니다.
11. 모리노아루요
- 셰프 : 김승민
- 위치 : 제주 제주시 애월읍 하소로 769-58
- 음식 스타일 : 일본식 요리
- 특징 : 김승민 셰프는 일본에서 오랜 경험을 쌓은 실력파 셰프로, 모리노아루요에서는 일본식 고급 요리를 선보입니다. 일본 전통 재료와 제주도의 자연이 어우러진 메뉴가 특징입니다.
- 예약 : 별도의 예약 시스템이 없습니다.
12. 로컬릿
- 셰프 : 남정석
- 위치 : 서울 성동구 한림말길 33 2층
- 음식 스타일 : 이탈리안 요리
- 특징 : 남정석 셰프는 직역의 식재료를 이용한 이탈리안 레스토랑인 로컬릿을 운영 중입니다. 성동구의 트렌디한 맛집으로 자리 잡은 이곳은 깔끔하고 세련된 이탈리안 요리를 제공합니다.
13. 비채나
- 셰프 : 방기수
- 위치 : 서울 송파구 올림픽로 300 롯데월드타워 81층
- 음식 스타일 : 한식 다이닝
- 특징 : 방기수 셰프의 비채나는 고급 한식 요리를 중심으로 다양한 한식 다이닝 코스를 제공합니다. 한식의 정갈함과 현대적 감각이 더해진 요리로 유명합니다.
14. 가매일식
- 셰프 : 안유성
- 위치: 광주 서구 농성동 649-1
- 음식 스타일 : 회정식 코스
- 특징 : 광주광역시에 위치한 가매일식은 안유성 셰프가 일본식 요리를 제공하는 곳으로, 그 지역의 미식가들 사이에서 인기가 높습니다. 섬세한 일본 요리의 정수를 맛볼 수 있습니다.
15. 오쁘띠베르
- 셰프 : 박준우
- 위치 : 서울 종로구 자하문로 47-1
- 음식 스타일 : 디저트 카페
- 특징 : 박준우 셰프가 운영하는 오쁘띠베르는 유럽식 디저트를 중심으로 다양한 음료와 함께 즐길 수 있는 디저트 카페입니다. 정통 프랑스식 디저트와 커피를 고급스럽게 제공하며, 아늑한 분위기로 인기를 얻고 있습니다.
- 예약 : 별도의 예약 시스템이 없습니다.
16. 네기 라이브
- 셰프 : 장호준
- 위치 :서울 성동구 성수이로 97 5층 일부
- 음식 스타일 : 갑각류 위주 오마카세
- 특징 : 장호준 셰프의 네기 라이브는 갑각류를 주재료로 일본 코스요리를 선보이고 있습니다. 트렌디한 성동구에서 인기 있는 레스토랑입니다.
17. 리북방
- 셰프 : 최지형
- 위치 : 서울특별시 마포구 마포대로1길 16 2층
- 음식 스타일 : 이북음식 다이닝, 순대 맡김차림
- 특징 : 최지형 셰프의 리북방은 이북 음식 다이닝을 선보이며, 특히 순대 맡김차림으로 유명합니다. 이곳에서는 다양한 이북 음식과 전통적인 재료를 현대적인 방식으로 재해석한 요리를 제공하며, 미쉐린 가이드에도 등재된 식당입니다.
18. 친밀 제주 / 오팬파이어
- 셰프 : 오세득 셰프
- 위치 : 제주특별자치도 제주시 조천읍 남조로 1781
- 음식 스타일 : 버거 전문점 / 양식
- 특징 : 오세득 셰프가 운영하는 친밀 제주는 제주산 재료를 사용한 고급 버거를 선보이는 버거 전문점입니다. 같은 위치에 있는 오팬파이어는 그릴을 활용한 양식 요리를 제공하며, 제주 특산물을 활용한 독창적인 메뉴로 제주에서 특별한 미식 경험을 제공합니다.
19. 610 매그놀리아
- 셰프 : 에드워드 리
- 위치 : 미국 켄터키
- 음식 스타일 : 미국 남부 요리
- 특징 : 에드워드 리 셰프는 미국에서 명성을 쌓은 한식 퓨전 요리의 선구자로, 610 매그놀리아는 켄터키의 대표적인 고급 레스토랑으로 자리 잡고 있습니다.
** 선경 롱게스트 셰프
Restaurant Express에서 우승하며 유명해졌고, 과거 푸드 트럭과 라스베이거스에서 '제이드 퓨전 레스토랑'을 운영했지만 현재는 식당을 운영하지 않습니다. 현재 유튜브 채널을 통해 한식 퓨전 요리를 소개하며 전 세계 팬들과 소통하고 있습니다. 그녀의 채널은 간단한 레시피로 많은 사랑을 받고 있어, 직접 요리를 따라 해볼 수 있습니다. 식당 없이도 인플루언서로서 큰 영향력을 발휘 중입니다.
넷플릭스 흑백요리사에 출연한 백수저 셰프들의 식당들은 각자의 개성과 철학이 담긴 요리로 미식가들의 입맛을 사로잡고 있습니다.
서울 강남부터 지방 부여까지 다양한 지역에서 특별한 다이닝 경험을 할 수 있는 이곳들은, 단순히 맛있는 음식을 넘어선 특별한 미식을 선사합니다.